Mango Kyllingkarri

Mango Kyllingkarri er en smakseksplosjon som er deilig og full av essensielle næringsstoffer. Perfekt for de på en bariatrisk diett, denne oppskriften tilbyr et tilfredsstillende og sunt måltidsalternativ. Med sin blanding av søt mango, smakfull karri, og magert protein, er Mango Kyllingkarri en rett som vil tilfredsstille smaksløkene dine.

En av de mange fordelene med denne oppskriften er dens næringsverdi. Mangoer er rike på vitaminene A og C, mens karripulver er kjent for sine betennelsesdempende egenskaper. Den magre kyllingen gir en god kilde til protein for å støtte dine vekttapsmål.

Å lage Mango Kyllingkarri hjemme er enklere enn du kanskje tror. Med bare noen få enkle ingredienser og litt forberedelsestid, kan du nyte dette smakfulle måltidet på kort tid. Oppskriften er designet for å være enkel å følge, selv for de som er nye til matlaging.

MATLAGING MED CELEBRATE - Mango Kyllingkarri

Ingredienser

• 1 spiseskje kokosolje
• 1 medium løk, hakket
• 4 fedd hvitløk, hakket

• 2 spiseskjeer ingefær

• 2 spiseskjeer karripulver

• 1 teskje salt

• 1 teskje pepper

• 3 kopper mango, hakket

• 400 ml boks kokosmelk

• 450 g kyllingbryst

• 1 pose mikrobølgeovn blomkålris

Instruksjoner

1. Varm opp kokosolje i en panne over middels varme, tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek i 3 minutter
2. Overfør blandingen til en blender og tilsett karri, salt, pepper, 1 kopp mango og kokosmelk. Bland til glatt
3. Hell sausen i pannen og tilsett kylling og 1/2 kopp vann. Dekk til og kok i 15 minutter. Når kyllingbitene er ferdig kokt, tilsett resten av mangoen i pannen.
4. Hell karriblandingen over blomkålrisen og server.