Maria V.s air fryer-egg bites vant Celebrates oppskriftskonkurranse for mars, Nutrition Month. Disse proteinrike egg bitesene tilberedes raskt i air fryer og er enkle å tilpasse med favorittosten og grønnsakene dine.
Lag en porsjon i helgen for ferdige frokoster eller lunsjer. I denne episoden av Cooking with Celebrate viser Dr. Samantha Stavola hvordan de lages.
Se oppskriften
Ingredienser
- 10 egg
- 150 g kyllingpølse
- 75 g paprika, hakket
- 75 g løk, hakket
- 35 g feta eller ost etter eget valg
- Ca. 1 ss gressløk
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- Stek løken og paprikaen i en stekepanne til de er myke.
- I samme panne stekes kyllingpølsen, mens den brytes opp i små biter, til den er gjennomstekt.
- Visp eggene i en bolle. Tilsett løk, paprika, pølse, ost, gressløk, salt og pepper, og rør sammen.
- Hell blandingen i muffinsformer av silikon.
- Forvarm air fryer til 175 °C.
- Stek i 10 minutter, kontroller konsistensen og stek i ytterligere 5–10 minutter, og pass på at de ikke blir overstekt.
Denne oppskriften er ment som generell inspirasjon. Følg alltid kostholdsrådene fra det bariatriske teamet ditt, særlig i de første månedene etter operasjonen.