Leter du etter en enkel måte å få i deg mer protein i løpet av dagen? Denne skålen med vispet cottage cheese gjør det enkelt å gjøre noen få hverdagslige ingredienser om til et kremet og mettende alternativ som passer godt inn i en bariatrisk- eller GLP-1-vennlig rutine.
Ved å blende cottage cheese med litt lønnesirup får den en jevn og luftig konsistens, samtidig som oppskriften forblir enkel. Deretter kan du tilpasse skålen med frisk eller tørket frukt, frø eller nøtter for å tilføre smak og tekstur. Det er en enkel måte å gjøre en proteinrik basisvare litt mer spennende på.
For dem som navigerer livet etter bariatrisk kirurgi eller inkluderer GLP-1-legemidler i rutinen sin, kan det å finne matvarer som er enkle, mettende og lette å tilpasse gjøre det daglige matinntaket mer håndterbart. Denne oppskriften kan nytes i en mindre porsjon og toppes etter dine preferanser og toleranse.
Prøv friske bær og frø for en frisk og enkel kombinasjon, eller tilsett favorittnøtter og tørket frukt for litt ekstra tekstur. Det finnes ingen feil måte å bygge skålen din på! Enten du er på utkikk etter en enkel frokost, en rask snack eller en enkel måte å variere proteinrutinen på, er denne skålen med vispet cottage cheese en oppskrift det er verdt å ha i bakhånd. Den tar bare noen få minutter å lage og kan tilpasses hver gang du lager den.
Ingredienser
- 450 g cottage cheese
- 2 ts lønnesirup
- Frisk eller tørket frukt, frø eller nøtter
Fremgangsmåte
- Blend cottage cheese og lønnesirup i en foodprosessor eller blender til blandingen er lys og luftig, og det ikke lenger er synlige osteklumper.
- Fordel cottage cheese i 3–4 skåler.
- Topp med frisk eller tørket frukt, frø eller nøtter.
- God appetitt!
Last ned oppskriften (PDF, amerikansk engelskspråklig versjon)
Denne oppskriften er ment som generell inspirasjon. Følg alltid kostholdsrådene fra ditt bariatriske team, særlig i de første månedene etter operasjonen.